14 самых полезных ягод и фруктов для пожилых людей

Здоровое питание в любом возрасте включает в себя употребление большого количества фруктов и ягод. Для пожилых они особенно важны, так как содержат большое количество витаминов, антиоксидантов. Многие медики убеждены, что сбалансированное питание с употреблением большого количества ягод и фруктов помогает избежать многих болезней, включая деменцию. Кроме того, такой рацион помогает замедлить процессы старения и просто лучше себя чувствовать.

Расскажем о 14 самых полезных для людей преклонного возраста ягодах и фруктах. Часть из них, возможно, даже растут прямо на ваших грядках.

Цитрусовые — лимоны, апельсины, мандарины

В цитрусовых содержится большое количество витамина С, он очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, которыми часто страдают пожилые. Также лимоны, апельсины и прочие их родственники будут незаменимы при простудах.

Черная смородина

Еще один лидер по содержанию витамина С — черная смородина. Эти вкусные, относительно простые в выращивании ягоды очень полезны как в свежем, так и в обработанном виде. Например, их можно насушить и зимой заваривать кипятком в термосе — вы получите потрясающий напиток, не содержащий сахара.

Облепиха

По количеству витамина С облепиха не уступает смородине. И она тоже растет у многих на даче. Облепиху можно есть и в свежем виде, а можно — замораживать или сушить. Тогда вам гарантирована порция витаминов даже зимой.

Шиповник

Но настоящий рекордсмен по количеству витамина С — шиповник. Его в нем целых 650 мг на 100 гр продукта. Это в три раза больше, чем у смородины и в 10 раз больше, чем у цитрусовых.

Ягоды можно есть свежими, заваривать в термосе или варить из них компот.

Важно помнить, что шиповник сгущает кровь! Поэтому пожилым людям со склонностью к густой крови и тромбозам стоит употреблять его в умеренных количествах.

Яблоки

Простые, доступные, вкусные садовые яблоки — кладезь витамином и минералов. В них содержится важное железо и немало витамина С. Они отлично подходят всем, но особенно пожилым, страдающим пониженным гемоглобином.

Абрикосы

Эти удивительные золотые плоды укрепляют иммунитет, улучшают память и умственные способности за счет большого содержания магния и фосфора. Летом лучше всего есть абрикосы свежими, а еще — в период снижения цен их можно заготовить на зиму, разрезав на половинки, достав косточки и заморозив мякоть.

Авокадо

Невероятно полезный фрукт (правда, многие считают его овощем), содержащий впечатляющее количество магния. Он помогает работе сердца, укрепляет кости и иммунную систему.

Продукт важно правильно выбрать, чтобы он был спелым и достаточно мягким, иначе в нем можно разочароваться раз и навсегда. Его добавляют в салаты или просто режут дольками и едят вприкуску. А можно намазать мякоть на хлеб. Еще один важный момент — сытные и питательные плоды в спелом виде очень мягкие, их можно есть даже очень слабыми зубами.

Бананы

Бананы содержат много калия, помогают работе почек, надпочечников и мышц, регулируют водно-солевой баланс. К тому же они очень вкусные и воспринимаются, как лакомство.

Но пожилым людям с сахарным диабетом не стоит увлекаться поеданием бананов —изредка употреблять их можно, но не слишком часто.

Нектарины

Очень вкусные фрукты, похожие на персик с гладкой кожицей, помогают сердечно-сосудистой системе, полезны при гипертонии и атеросклерозе, содержат много калия, фосфора, цинка, меди и железа.

Киви

Идеальный фрукт для диабетиков. Содержит витамины С и К, калий и медь, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, снижает уровень стресса.

Груша

Простая груша с дачного участка способна творить чудеса! В ней есть витамины-антиоксиданты, калий, кремний, железо, кобальт и медь. Она способствует улучшению работы кишечника, снижению уровня холестерина, выведению токсинов.

Тех, кто не знает, что делать с урожаем груши, ждет прекрасная новость — ее нужно высушить, так как в сушеных плодах количество полезных веществ увеличивается почти в 5 раз!

Крыжовник

Садовый крыжовник тоже отлично воздействует на здоровье пожилых. В нем есть витамины С, А и Е, полезные фитонутриенты, витамины группы В. Ягоды помогают функционированию нервной и сердечно-сосудистой систем, снижают уровень сахара в крови, уменьшают риск болезни Альцгеймера.

Клубника

Спелые ягоды клубники благотворно влияют на нервную систему, затормаживают процесс старения и даже способны помочь при борьбе с онкологическими заболеваниями (разумеется, не вместо лечения, а вместе с ним).

Гранат

Гранат обладает уникальным свойством — он помогает регенерации эритроцитов, благотворно влияет на кровь. Кроме того, он способствует корректной работе нервной системы и правильному углеводному обмену.

Как много фруктов и ягод можно есть?

Съесть пару ягод в день и одно яблоко в неделю — вкусно, но недостаточно для пользы. В то же время каждый день поглощать ягоды литрами, а фрукты килограммами — тоже плохая идея.

Медики рекомендуют съедать как минимум 1-2 фрукта и горсть ягод в день в зимний сезон. Летом, когда сама природа предлагает нам накапливать витамины, можно есть по стакану ягод и не более полкилограмма фруктов.

Нужно ли мыть ягоды с дачи?

Обязательно! Даже если ягоды и плоды растут на вашем дачном участке и вы не поливаете их никакой «химией», на них может попасть грязь, частицы земли, вместе от отскакивающими от нее каплями дождя. Да и сами дожди в современном мире далеко не так чисты, как хотелось бы. Поэтому все, что вы собираетесь есть, мыть нужно обязательно!

Материал подготовлен сотрудниками «Серебряного рассвета»